Jihan

Jihan, nome arabo dato al bellissimo fiore di croco, simbolo di allegria, gioia, giovinezza. Il fiore appare al primo accenno di primavera. Il fiore Jihan può essere bianco, viola e giallo. Il Jihan viola è il più pregiato e riflette orgoglio, dignità e successo.

L’aspetto sacrificale del Jihan ha affascinato le persone per secoli: rinunciare a qualcosa di bello e apprezzato per il bene di qualcos’altro. Il fiore di Jihan viene sacrificato per dare i famosi fili che vengono usati in tutto il mondo in cucina: lo zafferano, una delle spezie più costose del mondo.